Psychodietetyk to specjalista, który łączy wiedzę z zakresu dietetyki z aspektami psychologicznymi żywienia i zdrowego stylu życia. Ich głównym celem jest pomoc osobom w osiągnięciu zdrowej relacji z jedzeniem poprzez zrozumienie związków między emocjami, zachowaniami żywieniowymi a zdrowiem psychicznym.
Psychodietetyk zajmuje się nie tylko opracowaniem spersonalizowanego planu żywieniowego, ale także prowadzi terapię psychologiczną skoncentrowaną na nawykach żywieniowych i emocjonalnych relacjach z jedzeniem. Pomaga pacjentom zidentyfikować i zrozumieć czynniki, które wpływają na ich nawyki żywieniowe, takie jak stres, emocje czy zależności od jedzenia.